帰ってきた みくだり日記

太刀魚のチゲを喰う

北京には日本人の10倍以上、約 12～13 万人の韓国人がいると言われている。実際、北京の北東部郊外にある望京（ワンジン）には韓国人が多く住んでいるため、「北京のコリアンタウン」と呼ばれており、街に入るとたくさんのハングル語の看板が掲げられている。また「コリアンタウン」以外の北京のどこに行っても韓国人はいて、街を歩いていても北京語に混ざってハングルで会話する人たちをよく見かける。

韓国は 1997 年のアジア通貨危機で正に国家崩壊寸前の危機に瀕した。それ以来、韓国経済に見切りを付け、チャンスを求めて景気の良い中国に移住する人たちが激増したとのこと。これが日本であれば、仮に国家存亡の危機に陥ったとしても国を捨てて外国に移住しようという人はここまで多く出ないような気がするが、こうしたバイタリティというかフットワークの良さ、ちょっと悪く言うと腰の軽さは見習うべきところではある。

どうでもいいが、私は何故かよく韓国人に間違われる。一重の切れ長の目、大きめの鼻に角張った顔付きと、確かに我ながら大和民族というよりもどちらかというと大陸系の顔立ちだとは思うが、タクシーに乗ると運ちゃんに「お前、韓国人だろ？な？な？」と日本人の「に」もなく単刀直入に断言されると、いや何もそんなに力強く言わなくったっていいではないか語尾の「な？」ってのはなんなんだそんなに俺を韓国人にしたいのか韓国人だと思いたいわけかいやでもほれよく見てよおじさんやっぱりちょっと違うでしょいや全然違うでしょ俺はあの半島じゃなくて日本海の向こうの島国で生まれ育って今こうして北京で暮らしているわけだけども断固として厳然とれっきとした正真正銘日本人なのよ信じてお願い、な？な？と思うわけである。まあ最初のうちは「いや俺は日本人だ」といちいち訂正していたが、それも最近は面倒くさくなって「はいはい、アンニョンハセヨ～」などと挨拶したりするわけだが。

それはともかくとして、こうした韓国人の多さを反映してか、北京市内には韓国料理の店がたくさんある。中国の人にとっても韓国料理はごく一般的な料理として認知されているようで、私を雇用する北京の会社の同僚も韓国料理、特に焼き肉が好きでしょっちゅう食べに行くと言っていた。日本の焼き肉とはまた違う、豪快な感じが良いらしい。確かに日本の焼き肉と比べると、肉の量も多くて味付けも濃い韓国焼き肉は、中国人の味覚にマッチしているような気はする。

と、前振りが長い割に短く紹介したいのが、昨日近所の韓国料理店で食べた「太刀魚のチゲ」が以下である。韓国では食材としての太刀魚は非常にポピュラーだそうで、こうしてチゲにする以外にも焼き魚にしたりしてよく食べるそうである。このチゲも中辛の鍋に太刀魚のあっさりとした食感がほどよく合っていて美味しい。中盤からご飯をぶち込んで雑炊風にして喰ってみたが、これもまた良しであった。

しかしこの大量に浮かんだアクはどうか。仕方がないので自分で全部すくって取ったが、ちゃんとアクぐらい取らんかいと俺は言いたい。まあ細かいことは言いっこなしなのが大陸クオリティですか。

我“超”想去台湾一下

今日、仕事の打ち合わせで台湾から取引先の人がやって来た。打ち合わせも終わり、雑談の中で台湾の言葉の話題になったのだが、これがなかなか興味深かった。

歴史的な経緯により多くの異民族が一つの島で暮らすことになった台湾では、当然ながら民族の数だけ言葉も異なる。台湾の公用語はいわゆる普通話（標準中国語）だが、台湾語（ミンナン語）と客家（はっか）語、さらに先住民固有の言葉がいくつも存在するという。

実際、MRT（新交通システム）では、公用語である中国語のほか、台湾語、客家語、英語の4つの言語で駅名など車内放送をしているそうだし、市庁舎などの公共施設では、たとえばエレベータの案内放送（「ドア閉まります」とかの）に 阿美（アミ）語も使われているという。打ち合わせの時は誰も知らなかったのだが、ネットで調べてみると阿美語というのは台湾の先住民族である 阿美族が用いる言語。阿美族は台湾全土に約 16 万人ほどおり、先住民族の中では最も人口が多いらしい。

ちなみに取引先の人たちは客家。普段仕事などでは普通話だが、家に帰って家族と話す時は客家語を使うとのこと。普通話も客家語も基本は中国語なので漢字のみで表記される言語だが、発音は全く異なり、また文法も微妙に違うらしい。なのでほとんど別の言語と言ってもいいぐらい異なる。ためしに彼らに客家語で話してもらったが、中国語（普通話）初心者の私はもちろんのこと、北京人の同僚ですら何を言っているのかさっぱりわからないという。これだけ違う言葉を場面場面で使い分けるのに混乱しないのかと思うが、彼らにしてみればごく自然なことなのかもしれない。

また、これまた歴史的な経緯により、台湾の言語は日本語の影響を強く受けているそうである。たとえば「欧巴桑（オウバァサン＝おばさん）」なんてのはモロに日本語からの流用で、妙齢の女性の間では「我已経是欧巴桑（私ももうおばさんよ～）」と会話がなされるという。もちろんオバサンがあるならオジサンもあり、こちらは「欧吉桑」と書く。今度台湾に行くことがあれば是非使ってみたいフレーズである。

また新しい日本語もどんどん入ってきており、特に若い人たちの間では「超」を使うのが流行っているそうだ。街角で女子高生が「超可愛～（超かわいい～：普通話では『非常可愛』か『太可愛』）」とはしゃいでいる姿がごく普通に見られるらしい。ううむ、そんなことになっているのか台湾。

そういえば私も以前に一度台湾に行ったことがあるが、食べ物は美味いし観光するにも見所は多いしで、なかなか良いところであった。今なら少しではあるけれど中国語も話せるので、普通話と台湾の市井の人たちが話す言葉との対比を感じることが出来るという意味でも、前回とはまた違った台湾を体験できるかもしれない。機会があれば超行ってみたい。

万里の長城、バリアフリー化

西日本新聞の記事によると、北京市は万里の長城観光スポットのうち、もっとも有名で一般的な「八達嶺長城」のバリアフリー化を進め、2007 年末までに障害者用のエスカレータを設置する計画を明らかにしたらしい。今回の計画は 2008 年 8 月の北京五輪に向けた環境整備の一環だとのこと。

中国を代表する世界遺産・万里の長城のうち、八達嶺長城は北京市中心部の北西約 70km に位置する。1981 年には本格的観光開発を目指す「八達嶺特別区」に指定され、高速道路や駐車場、街並みなどの整備が進められて、北京郊外の万里の長城としては最も有名な観光スポットである。現在は年間 600 万人以上の観光客が訪れているそうで、いつ行ってももの凄い人出ではある。

八達嶺長城には「男坂」と「女坂」と呼ばれる二つの登り口がある。「女坂」よりも「男坂」の方が勾配が険しく、登りやすさからか、どちらかというと「女坂」の方が観光客は多いような印象がある。とは言っても険しい山地に無理矢理作ったのが万里の長城である。比較的傾斜が緩い「女坂」でも登り切るにはそれなりの体力が必要である。実際、私も何度も登ったことはあるが、これが結構大変だ。しかも涼しい春や秋ならともかく、真夏のクソ暑い最中では地獄のような厳しさになる。足腰の弱ったお年寄りや、体力にあまり自信のない人には「女坂」でも相当辛かろうと思う。その辺りを含め、更にオリンピックを前にして、更なる観光客誘致を狙ったのが今回の計画だろうか。

確かに万里の長城をバリアフリー化することは結構なことかもしれない。だが北京に住む者としては、市内の歩道のあちこちにボコボコ空いた穴を塞ぐとか、慢性的な交通渋滞をどうにかして欲しいとか、時に死にそうになるほど劣悪な大気汚染を解決する方法を考えろ、などなど、観光地のバリアフリー化よりも先に我々のバリアフリー化を要求したいわけである。

まあ外面は優しく、人民には厳しいこの国のこと。人民のバリアフリー化は当分先の話なんですかね。

連休終了

長かった八連休も、ついに本日で終了である。後半はダレ気味だったものの（これも連休の醍醐味ではあるのだが）、前半は友人夫妻が北京に遊びに来てあちこちフラついたり美味いもんをたらふく食ったりと、それなりに充実していたわけではあった。

ともあれ、これで連休も終了だ。明日からまたいつもの日常が戻ってくる。さすがにこれだけ長いこと休んでいると、そろそろ仕事の一つもやりたくなってくるのである。えー、私はたまに心にもないことを平気で言う。あー、次の休みは夏休みかよ。うー、あと三ヶ月もありやがる。いー、まあなんとかぼちぼちやっていきますか。おー。もう一度皆さんご一緒に、おー。

で、唐突だが、連休中に近所のスーパーでみかけた「たれぱんだ」。スーパーの一ブース全てがたれぱんだで埋め尽くされていたので、思わず写真に撮ってみた。しかし「たれぱんだ」って中国語で「跳跳熊」って書くんですな。ちなみにこのこちらの許可を取った正規品なのかどうかは不明。多分、というか十中八九パチもんだろうが。

朋輩来たる

気がつけば連休も残すところあと一日。連休中の出来事をざざっと。

先週の日曜日に九州方面より友人夫妻が北京にやって来た。今回は時期も時期なので、万里の長城や明の十三稜などの遠出はやめ、北京市内をブラブラするのと食い倒れに集中することにした。まあそうは言ってもせっかく北京に来てくれたので、超定番の天安門広場と故宮見学だけは外せんだろう。

ということで二日目に天安門から故宮を抜けるコースをブラブラと辿ってみたのだが、さすが中国も連休中だけあってか、もの凄い人出であった。これだけ人が多いとはぐれたり迷子になったりすることも相当あるのでは。なんて思っていたら、実際連休初日の 5 月 1 日だけで合計 1600 件の迷子があったという。しかも、迷子のほとんどは子供ではなく大人だそうである。なんでもその困った方々がなぜ迷子になったかというと、携帯電話の電池が切れてしまって役立たずになり、仲間とはぐれて公安に駆け込むというケースがほとんどだとのこと。中国で販売されている携帯電話の電池の持ちが非常に悪いのは、私も身をもって実感するところだが、それにしたっていい大人が迷子になるのはいかがなものか。待ち合わせ場所ぐらい決めておけよと俺は言いたい。

その他、故宮やら雍和宮（ラマ教の寺院）やら鼓楼（昔の時を知らせる楼閣）やら、市場やらローカルなスーパーやらを散策。やはりどこも人出は多かったですな。そういえばあちこち歩き回って疲れたのでローカル情報誌で見つけたマッサージ屋にも行ったのだが、そこはなかなか良かった。足裏＋全身マッサージ（耳掃除付き）で 130 分で 100 元（約 1,500 円）という低料金なのもともかく、按摩自体もなかなか上手かった。家からもそれほど遠くないし、仕事に疲れたらまた行ってみよう。

北京を巡る旅のもう一方のテーマである食い倒れの方もそこそこ充実していたと思われる。個人的にお気に入りの「老北京炸醤麺大王」で炸醤麺、家の近所にあるローカル的人気店の鍋屋で火鍋。そしてこれまた超ローカルな麺屋で刀削麺、桂魚の清蒸と水餃子、さらにはこれぞ正に定番の北京ダックと、同行者には連日に渡る食い倒れを堪能してもらえたかと。本当は喰ってもらいたい北京の美味いものはまだまだいっぱいあるのだが、それはまた次回のお楽しみということで。ま、機会があればまた是非来てちょうだい＞九州方面

ということで、お休みも明日を残すのみとなった。連休が明ければ、またぞろクソ忙しい日々が待っている、なんて無粋なことは今は考えないことにして、残る一日を大事に過ごそう。たぶんダラダラして終わるのは間違いないところなのだが。

再び北京で(BlogPet)

いつも、キビマキは
そんなこんなで董事会の準備から日本からやって来るお偉いさんのアテンド、董事会の開催、その後の宴会やら数多のクンシー、その他数々が怒濤のように執り行われた董事会ウィークが、先週ようやく終わったのだった。
って言ってたけど…

*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「キビマキ」が書きました。

黄砂が街にやって来た(BlogPet)

今回は西部で細かい普通や、建物とかしない旨のお達しが出た
今月に入って若干肌寒い日々が続くものの、確実に日々暖かくなる北京を捨てて遷都する案も大迷惑っつうことだ
で、ついに今年もいがらっぽくなる
北京市は対策として散水車がこない場所では清掃員が一斉にブチまかれなくてもこんなに埃っぽくてイガイガするのに、さらに公害物質が付着して3年以来最大規模のもので、小学校では、遙か数千kmの旅路の途中でさえ埃っぽいと外出するにはスギ花粉よりも小さいらしく大量とか、喘息とかを混入しなかったよ
と、キビマキは考えてるはず。

*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「キビマキ」が書きました。

週に一度の長い一日

私を雇用する北京の会社は、お陰様で最近非常に忙しい。それもこれも私を雇用する北京の会社の製品をご愛顧いただいているユーザ様のお陰であり、私などは足を向けて寝られない思いである。問題は我が愛するユーザ様は世界中に遍く存在しており、したがって本当に実行するとなるとどの方向にも足を向けられないので地面に垂直に逆立ちして寝るしかないわけだが、いやそんなことはどうでも良く、ありがたいことに工場の生産量も大幅増産体制となっているのであった。

しかし昨今のあまりの増産で、このままでは生産ラインがにっちもさっちもいかなくなりつつあるのが現状である。これはいわゆる一つの嬉しい悲鳴という奴なのかもしれないが、ただ座して悲鳴を上げているだけでは何の解決にもならない。そこで諸々を検討の末、ついに来月から二交代制のシフトを組むことになった。

それはそれで景気のいい喜ばしいことである。しかし一般的な九時から五時まで勤務から二交代制に勤務体系を大きく変えるとなると、新しい給与体系の導入や、従業員の送迎や遅番、早番時の食事の準備、その他諸々の事務的な事項まで、様々な問題や検討しなければならない事項が持ち上がるのは必定である。

そのうちの一つが安全面の管理だ。特に工場施設の防犯、衛生、安全管理をどうやって実現するかが課題である。そもそも私を雇用する北京の会社は、会社の規模的にも工場施設的にもそれほど大きいところではない。工場施設は北京市郊外の某開発地区にあるのだが、その建物の朝晩の鍵の開け閉めやらその他諸々の管理やらは、特に管理人などを雇うことなく社員が行っている。二交代制が実施されたといってもその状況が変わることはなく、したがって早朝に誰かが建物の解錠を行い、そして終業後には同じく誰かが安全チェック、そして全体の鍵締めをやらなければならない。

しかしさすがにそれを一般社員にやらせるには問題がある。そこでこれまた検討の末、管理職が持ち回りでその役目を担うことになった。で、これまた検討の結果、当番の日は朝の始業時から夜の就業まで、全ての責任を負うということになったのである。実際には六時の早番開始にあわせて会社を開け、その後普通に勤務した後、遅番が終わる夜九時半に鍵を閉めて帰るという、都合 15 時間半勤務の長丁場になるわけだ。会社の肩書き的にはエライ人である私も、当然ながらその鍵開け、鍵締めの当番を担当することになったのだった。

となると当番の日、私の一日はどうなるのか。早番は朝六時に始業なので、最低でも五時半には会社に到着している必要がある。家から会社まではタクシーを使うとして、早朝の空いている道ならば 20 分も見ておけば十分ではある。しかし一応余裕を見て五時に家を出発。となると、朝の身支度だなんだで小一時間かかるから、つまるところは四時起きですか。むはー。

まあ当番の日は週に一回のことなので、その日だけ頑張ればなんとかなるとは思う。しかし逆に週にそういう日が一日だけポコッとあると、慣れるも何も無い気もする。それに早朝と夜間は余計な電話やメールはこないし時間の取られる会議もない。そういう意味では上手く使えば自分の仕事に集中できる貴重な時間になりそうではある。であるがともかく朝は早い。やたらと早い。とてつもなく早い。なにせ朝の弱い私である。はたしてどうなることやら。

そしてその試行期間の当番日が明日である。長い一日になりそう。

董事会ウィークがやっと終わった(BlogPet)

全て総経理＝
社長
と「取締役会は限りなくセレモニーに近い雰囲気となる」
もちろんそこにまで到達するには総経理＝
と誤解されることも多いが全然無い気がするのは気のせいかを開催したかった良かった
なんだか自分の仕事をやるかと言う「取締役会」

*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「キビマキ」が書きました。

黄砂が街にやって来た

今月に入って若干肌寒い日々が続くものの、確実に日々暖かくなる北京の春。その春の訪れと共に北京の街に襲来したもの、それは黄砂である。内モンゴル自治区西部とモンゴル国の国境付近の砂漠に起源を持つ小悪魔たちは、遙かシベリアから吹く北西からの風に乗り、ジェット気流の流れる先遙か数千 km の旅路の途中で、行く街々に黄色い痕跡を残していくのである。まあ要するにだ、すげー埃で大迷惑っつうことだ。

で、ついに今年も大規模な黄砂がやって来たのだった。どうやら 17 日未明に大量に降りそそいだらしく、前日まではそれほどでもなかったのに一晩明けたら街中が真っ黄色。道路も建物もうっすら黄色く染まり、空も茶色と灰色が混ざったようにどんよりしている。いやー、こりゃすげえ。なんて呑気な感想を述べている場合ではなく、なんでも今回の黄砂は 2003 年以来最大規模のもので、その影響は北京市、山西省北部、河北省の大部分、天津市など、地域の面積は 30 万 4,000 平方 kmに及ぶと見られていらしい。北京市気象局の観測では、北京市に降っただけでも 1 平方 m 当たり 20g、総量にして 30 万 t というとんでもないもの。4t トラック八万台分の砂が一斉にブチまかれたんだから、そりゃこうなるのも当然か。

ここまで酷いと市民生活に与える影響は相当なもので、小学校では朝礼や国旗掲揚を教室内で行ったほか、病院では喘息・鼻炎の患者が殺到、また結膜炎の患者も増えているそうな。さすがに北京市当局からもなるべく外出しない旨のお達しが出た。言われなくてもこんなに埃っぽいと外出する気にもなれまへん。実際少し表を歩いただけで髪の毛はジャリジャリするし、喉もいがらっぽくなる。北京市は対策として散水車を出動させ、埃排除にやっきになっている。しかし散水車がこない場所では清掃員が人海戦術で闇雲に箒で掃除するものだから、積もった砂を再度巻き上げてくれるのでたまったものではない。せめて水をまいてから掃けと俺は言いたい。

それにしてもここまでくると外出するにはマスクは必携だが、なんでも黄砂の砂粒はスギ花粉よりも小さいらしく、普通のマスクでは素通りしてしまうらしい。しかも砂粒の表面には空気中に漂っている窒素酸化物などの有害物質が付着しているとのこと。ただでさえ埃っぽくてイガイガするのに、さらに公害物質が肺を直撃するダブルパンチ。ううむ、なんだか凄くヤバそうな予感。SARS の時に出回った目の細かいマスクってどこかに売ってないものか。

このままあと五十年もすると、北京は砂に埋もれ砂漠に取り込まれるという研究もあるらしい。実際、一昔前までは砂漠化する前に北京を捨てて遷都する案も出ていたとか。中国政府は北京市郊外に防砂林を植えたり、内モンゴルなど砂漠地帯の緑化を進めるなど対策にやっきになっているそうだが、まだまだその効果が表れるにはほど遠い、というより正に焼け石に水状態なのが現状である。はたしてこの先どうなるのか。その前に人民の喉と肺に大量に混入した砂を洗い流す方法を開発して欲しいけれど。